Semizotu, dünyanın birçok yerinde geniş bir ortamda yetişen düşük kalorili ve vitamin-mineral deposu bir sebzedir. Sağlığa faydalarından dolayı Dünya Sağlık Örgütü tarafından en çok kullanılan şifalı bitkilerden biri olarak listelenmiş ve “küresel her derde deva ilaç” terimi verilmiştir.
Bu bitki polisakkaritler, flavonoidler, alkaloidler, kumarinler, α-linolenik ve β-karoten gibi antioksidanlar açısından zengin bir içeriğe sahiptir. İçerdiği çoklu doymamış yağ asitleri, flavanoidler ve polisakkaritlerden dolayı kan yağlarını, kan şekerini ve insülin direncini düşürücü etkilere sahiptir. Ayrıca kalp krizinin önlenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde kullanılan omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır. Antioksidanlarca da zengin olup, en fazla palmitik, oleik ve linolenik asitleri içermektedir.
1.Omega-3 Yağ Asitlerinden Zengin: Omega-3 yağ asitleri vücudun üretemediği önemli yağlardır. Omega-3 yağ asitlerinin, inflamasyon, kalp sağlığı ve beyin fonksiyonu da dahil olmak üzere her türlü bedensel süreçte önemli rolleri vardır. Yetersiz omega-3 alımı; düşük bilişsel performans, depresyon, kalp hastalığı, artrit, kanser ve diğer birçok sağlık problemleriyle ilişkilidir. Semizotu az miktarda yağ içermesine rağmen içerdiği yağın büyük bir kısmı, vücutta EPA ve DHA’ya dönüştürülerek aktif olan ALA omega-3 yağ asididir.
2.Antioksidanlardan Zengin: Semizotu; C, E, A vitaminleri ve glutatyon, melatonin bakımından zengin bir içeriği sahiptir. Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, cildin, kasların ve kemik sağlığının korunması için gerekli olan bir antioksidandır. Semizotu, alfa-tokoferol adı verilen E vitaminini ve glutatyonu yüksek oranda içerdiği için hücreleri oksidatif strese karşı korur. Melatonin sayesinde daha kaliteli ve düzenli bir uykuyu sağlar.
Ayrıca semizotu tohumlarında bulunan antioksidanlar, kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkili olan LDL kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekler.
3.Minerallerden Zengin: Semizotu, kan basıncını düzenlemeye yardımcı bir mineral olan potasyumu yüksek miktarda içerir. Yüksek potasyum alımı, inme riskini azaltır ve kalp damar sağlığını destekler.
Buna ek olarak, vücutta 300’den fazla enzimatik reaksiyonda görev alan ve inanılmaz derecede önemli bir mineral olan magnezyumu bol miktarda içerir. Magnezyum, kalp hastalığına ve tip-2 diyabete karşı koruma sağlar.