Malzemeler (16 adet):
- 1,5 adet büyük boy muz
- ½ çay bardağı kuru üzüm
- ½ su bardağı kinoa gevreği
- ½ su bardağı çiğ badem
- 1/3 su bardağı öğütülmüş keten tohumu
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Süsleme için: 1 paket (70 gram) %82 kakaolu bitter çikolata
Yapılışı:
1.Muzu püre haline getiriniz. Sonra bal, kakao ve tarçınla karıştırınız.
2. Çiğ bademleri rondodan geçiriniz.
3. Kuru üzüm, kinoa gevreği, öğütülmüş keten tohumu ve bademleri muz ile karıştırınız ve hafif yapışkan bir hamur kıvamına gelene kadar kurabiye hamurunu karıştırınız.
4. Kurabiye hamurundan minik parçalar kopararak yuvarlak şekil veriniz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziniz.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-20 dakika pişiriniz.
6. Bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
7. Fırından aldığınız kurabiyeleri biraz soğuduktan sonra bitter çikolataya batırınız ve çikolatanın donması için buzdolabında 20 dakika kadar bekletiniz.