Malzemeler (4 kişilik):
- 12 kare kesim hellim peyniri
- 1 adet orta boy kabak
- 1 adet orta boy kırmızı kuru soğan
- 2 adet orta boy turp
- 1 adet büyük boy kapya biber
- 1 adet büyük boy çarliston biber
- 1 adet küçük boy tatlı patates
- 8 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sebze tozu/Tuz
- Tane karabiber
Yapılışı:
1. Kabak ve turpları yuvarlak, kırmızı kuru soğan ve tatlı patatesi bük kareler şeklinde doğrayınız.
2. Hellim peyniri hariç tüm malzemeyi tane karabiber, sebze tozu, zeytinyağı ile marine ediniz ve şişlere dizip fırına veriniz.
3. Hellim peynirleri ocakta kızartınız ve fırından çıkan şişlere diziniz.
4. Tercihe göre tüm malzemeyi şişe dizip ızgara üzerinde de pişirebilirsiniz.