Malzemeler (10 adet):
- ½ su bardağı süt
- ½ çay bardağı bal kabağı püresi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- ½ su bardağı kepekli un
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
1.Derin bir kasede süt, bal kabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştırınız.
2. Elde ettiğiniz sıvı karışıma kepekli un, bal, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam ediniz.
3. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırınız. Her pancake için ölçünüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığınız karışımı tavaya dökünüz.
4. Her iki tarafı da kızarana kadar tek tek pişirdiğiniz pancakeleri sıcak olarak servis ediniz.